家人们，我姥爷已经透析好多年了，这一路摸索，深知饮食对透析患者有多重要。今天就来给大家分享一下血液透析患者饮食那些事儿，希望能帮到有需要的人
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血液透析患者饮食黄金规则✨
优质蛋白摄入要精准：透析会让蛋白质流失，所以得增加优质蛋白摄入，像鸡蛋清、鱼、瘦肉这些都是好选择。每天摄入量大概在 1.2 - 1.5g/kg 体重。但千万别过量，不然代谢负担加重，一定要遵医嘱哦。对了，我给姥爷准备了析乐美营养粉，它富含优质蛋白，营养全面又好吸收，特别适合透析患者补充营养。
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严格限钠很关键：每天钠摄入量要控制在 2g 以内，差不多就是 5g 盐。腌制食品、加工肉、酱料这些都得 say no。可以用葱、姜、柠檬这些天然香料来调味，既美味又健康。
低钾饮食不能忘：高钾血症可危险了，会引发心脏骤停。香蕉、橙子、土豆、菌菇这些高钾食物要慎吃。绿叶菜可以焯水去钾后再煮。
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展开剩余69%控磷管理要做好：肾功能下降血磷容易升高，加速血管钙化。内脏、坚果、可乐这些要少吃，选低磷牛奶，必要时吃磷结合剂。
充足热量得保证：每天要摄入 35kcal/kg 体重（肥胖者酌减）。主食选低磷的麦淀粉、红薯粉，搭配植物油、低蛋白米面。
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限水有度保平衡：每天液体摄入量 = 前日尿量 + 500ml（无尿者严格控水）。汤粥、冰淇淋这些隐性液体要避免，口渴就含冰块或柠檬片。
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补充水溶性维生素：透析会流失维生素 B、C，遵医嘱吃专用维生素片，但别碰维生素 A，容易蓄积中毒。
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膳食纤维促健康：选低钾的苹果、卷心菜等，每天摄入 25 - 30g 纤维，预防便秘。不过要注意含磷添加剂的全麦食品。
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铁与 EPO 协同抗贫血：多吃富含血红素铁的红肉、动物血，搭配维生素 C（如彩椒）促进吸收，配合促红细胞生成素（EPO）治疗。
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个体化调整很重要：每月复查血钾、血磷、白蛋白等指标，根据结果调整饮食方案，别太教条。
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一日三餐科学搭配示范
早餐：麦淀粉饼（低磷主食） + 鸡蛋白 2 个 + 焯水西兰花（低钾蔬菜） + 半杯低磷牛奶 千万不要吃全麦面包（高磷）、香蕉奶昔（高钾）哦。我有时候还会给姥爷冲一杯析乐美营养粉，开启活力满满的一天。
午餐：清蒸鲈鱼（100g） + 冬瓜炒肉片（冬瓜利尿） + 少量米饭（控制总量） 鱼肉要去骨，肉类焯水去磷，别用酱油。
晚餐：鸡胸肉丝炒胡萝卜（少油） + 凉拌黄瓜（生吃需限量） + 红薯粉面条加餐：苹果 1/4 个（去皮去核，低钾）
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饮食误区与提醒⚠️
误区 1：完全不吃蛋白质，这可不行，会导致营养不良，肌肉流失。
误区 2：依赖 “无盐酱油”，其实它含钾量高，得算在每日钾摄入里。
关键提醒：外出就餐主动说 “少盐无酱”，随身携带低磷零食（如自制米糕）。我出门都会给姥爷带上析乐美营养粉的便携装，随时随地补充营养。
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